El Gobierno de la Provincia, llevó adelante el segundo taller participativo, en el marco del Programa de "Implementación de Buenas Prácticas para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA) en PyMEs Agroalimentarias".
ACTUALIDAD29/06/2025
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La actividad reunió a titulares, personal técnico y operativo de las PyMEs "Ahumadero Ushuaia", "Atama Alimentos", "Laguna Negra", "Delver Agents", "Crustáceos Tierra del Fuego" y Hotel "Cap Polonio", quienes vienen trabajando activamente en la identificación de pérdidas y desperdicios en sus procesos productivos o de servicios, y en la implementación de medidas para su reducción, aprovechamiento o utilización.
Durante el encuentro, además de avanzar en el diseño de estrategias preventivas, se generaron espacios de articulación con instituciones locales que podrían aprovechar o utilizar las pérdidas y desperdicios generados por estas empresas, como subproductos o materiales, integrándolos a sus propias actividades.
La secretaria de Desarrollo Productivo y PyME, Carolina Hernández, señaló que “es fundamental que el personal operativo de las empresas se involucre desde el inicio de estos procesos y participe en estos espacios de intercambio. Son ellos quienes conocen en profundidad los procesos, sus puntos críticos y pueden aportar a la detección temprana de pérdidas o desperdicios, así como en la implementación de medidas preventivas o correctivas".
Además, agregó que estas primeras empresas seleccionadas para participar de este nuevo Programa "tienen el compromiso social y ambiental que se requiere para poner en práctica acciones de esta naturaleza. Son estrategias de intervención nuevas, y como todo lo nuevo tiene procesos de aprendizaje que atravesar”.
En ese sentido comentó que “más allá de generar beneficios en las empresas porque cada merma tiene una consecuencia económica, y con ello un impacto en la rentabilidad de cada caso, los beneficios también son para el territorio. La reducción de residuos es una temática de mucho impacto en la generación de huella de carbono y cambio climático, con una repercusión mucho más notable en nuestro territorio insular”.
Durante los próximos días se estarán realizando visitas técnicas en cada una de las empresas asistidas para continuar trabajando sobre los planes de acción definidos, en función de las particularidades de cada proyecto productivo. Además, el acompañamiento continuará durante los próximos dos meses con instancias presenciales y virtuales, fortaleciendo la implementación y evaluando los avances.
El espacio busca exhibir y comercializar productos de emprendedores de toda la provincia, rotando entre las tres ciudades y destacando la impronta local, la gastronomía y la mano de obra fueguina.
La delegación fueguina, compuesta por más de 270 deportistas, obtuvo un total de 21 medallas y demostró un excelente desempeño deportivo y comportamiento. Finalizó la instancia nacional de los Juegos Evita 2023 en la ciudad de Mar del Plata, donde la delegación de Tierra del Fuego brilló con una destacada participación, logrando 21 medallas y dejando en alto el nombre de la provincia en el mayor evento deportivo y social del país.
La Secretaría de Malvinas, Antártida, Islas del Atlántico Sur y Asuntos Internacionales del Gobierno provincial informa que el próximo jueves 9 de octubre se realizará una jornada de Consulado Itinerante de la República de Colombia en la ciudad de Ushuaia.
La ministra de Producción y Ambiente, Karina Fernández, junto a su par de Trabajo y Empleo, Sonia Castiglione, mantuvieron un encuentro con representantes del sector textil y confeccionista, y Cámaras afines, así como con cámaras empresarias vinculadas, con el objetivo de analizar el complejo panorama que atraviesa la actividad y ratificar el acompañamiento oficial.
El Gobernador Gustavo Melella encabezó la firma del contrato de obra para las remodelaciones e intervenciones del Hospital Regional Río Grande, acompañado por la Ministra de Obras y Servicios Públicos, Gabriela Castillo, la Ministra de Salud, Judit Di Giglio y Ariel Gustavo Prokopiw, de la empresa PROALSA S.R.L.
El Gobierno de la Provincia llevó adelante la maratón “Octubre Rosa”, en el marco del Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama.
El Ministerio de Trabajo y Empleo continúa desarrollando una agenda sostenida de capacitaciones integrales en inclusión laboral, orientadas a fortalecer las oportunidades de empleo y acompañar a los sectores que más lo necesitan. En esta línea, y gracias al trabajo articulado con la Subsecretaría de Cultos, se llevaron adelante instancias abiertas al público en general, con una amplia participación de vecinos y vecinas.
La delegación de Tierra del Fuego selló su participación en los Juegos Nacionales Evita a puro festejo gracias a las medallas cosechadas por el futsal en el último día competitivo en Mar del Plata.
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